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    梭子蟹

    梭子蟹
    1. 形态特征
    梭子蟹,俗称“扁蟹”。因头胸甲呈梭子形,故名梭子。雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值。
    2.营养功效
    (1)含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物;含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素和维生素D。
    (2)抗结核:螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
    (3)滋补解毒:螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
     
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